Catering

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Inhaltsverzeichnis 1 Drinks: Jede Party hat eigenes Getränkekonzept 1.1 Grundfrage: Was soll alles angeboten werden? 1.2 Erfahrungen von Veranstaltern 2 Essen: Immer eine gute Idee? 2.1 Erfahrungen von Veranstaltern 3 Getränkelieferanten vor Ort 3.1 Hamburg 3.2 Berlin 3.3 München 3.4 Bremen 3.5 Münster 3.6 Frankfurt 3.7 Köln 4 Cateringunternehmen vor Ort 4.1 Hamburg 4.2 Berlin 4.3 München 4.4 Bremen 4.5 Münster 4.6 München 4.7 Frankfurt 4.8 Wiesbaden 4.9 Mainz 4.10 Darmstadt 4.11 Köln

Drinks: Jede Party hat eigenes Getränkekonzept

Grundfrage: Was soll alles angeboten werden?

Als Veranstalter kann man den Gästen eine Vielzahl an Getränke anbieten: von Softdrinks, wie Wasser, hinzu Cocktails oder 30-Jahre altem Whiskey. Aber nicht jedes Getränk passt zur Party oder ins Budget. Zur Grundausstattung jeder Party gehören Softdrinks, wie Wasser & Cola und Bier. Dazu kann man nach Budget entscheiden was hinzukommt:

• Säfte
• Wein
• Sekt/Champagne
• Cognac/Whiskey
• Longdrinks
• Cocktails

Nachdem man grob entschieden hat, was das Budget hergibt, kann das Getränkeangebot verfeinert werden, d.h. an das Motto oder Thema angepasst wird. Beispielsweise passt zu einer Magnum-Hawaii-Party als Bier gut ein leichtes mexikanisches, als Longdrink eine Rum-Cola und als Cocktail ein Pina Colada.

Sollte man sich entscheiden Cocktails mit anzubieten, so erfreut dies sicherlich die Gäste. Allerdings muss man sich als Veranstalter bewusst sein, daß Cocktails, neben den Kosten, auch die Komplexität deutlich erhöhen. Diverse Säfte, Liköre und Fruchtdekoration müssen organisiert und für den Abend vorbereitet werden.

Erfahrungen von Veranstaltern

• Ich würde auf keinen Fall eine zu große Auswahl an Cocktails erlauben. Es reichen meist 3 oder 4 um die Gäste glücklich zu machen und man braucht nicht soviel Material dazu.

Essen: Immer eine gute Idee?

Viele Veranstaltungsthemen bzw. Mottos setzen Essen in einer Form vorraus. Beispielsweise gehört zu einer Weihnachtsfeier zu 99% auch Essen. Ob Essen oder nicht sollte wesentlich durch die a) die Erwartung der Gäste oder b) ob es eine logische Ergänzung/verfeinerung des Veranstaltungsthemas/mottos sein kann, entschieden werden. Läd man Gäste zu einem Martinsgansessen ein und es gibt keine Gans, dann sind die Gäste negativ überrascht. Feiert man hingegen eine Miami Vice Party und es gibt frische Austern um den dekadenten Miami-Beach Style der 80er zu unterstreichen, nehmen Gäste dies als Highlight war.

Erfahrungen von Veranstaltern

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Getränkelieferanten vor Ort

| Location | Adresse | Telefonnummer | Email | Kommentar |

Hamburg

Ceres Getränke-Vertrieb, Fahrenberg 11, 22885 Barsbüttel, 040-67100000

Göttsche, Hamburg

Berlin

München

Bremen

Münster

Getränke Nowak GmbH&Co.KG - Heroldstr. 23 - 48163 Münster - Tel.: 0251 - 71 91 37 - Getränke, Theken, Zapfanlagen, Gläser, Zubehör. Freundlicher Getränkeservice für Selbstabholer oder zum liefern.

Frankfurt

Köln

Cateringunternehmen vor Ort

| Location | Adresse | Telefonnummer | Email | Kommentar |

Hamburg

Party Service Dwenger GmbH, Merkurring 38-40, 040-6759860

Feinbeisser, Goetheallee 9, info@feinbeisser.de

Göttsche Getränke, Boschstr. 6-12, 040-890 810-0

ubs bar support GmbH, Hammer Deich 70B, 040-21901960

Berlin

München

Bremen

Münster

München

Kuffler Gastronomie und Catering München, München und München Flughafen

Frankfurt

Partyservice Volz, Darmstadt. Liefert auch nach Frankfurt!

Wiesbaden

Partyservice Volz, Darmstadt. Liefert auch nach Wiesbaden!

Mainz

Partyservice Volz, Darmstadt. Liefert auch nach Mainz!

Darmstadt

Partyservice Volz, Darmstadt

Köln

Getränke-Center Weber, Vogelsanger Str. 356 – 358 (Ehrenfeld), Kontakt: 0221-58 59 83

L+T-Getränke: Lütticke & Tschirschnitz Gastronomie-Getränke GmbH, Hugo-Eckener-Str. 35, Kontakt: 0221-597 96 0

Mehring und Co., Trierer Strasse 2-4, Kontakt: 0221-317225, Spezialisiert auf Lieferung von harten Alkoholika